今日の朝ごはんは,昨日のいただきもののカレー。
ホウボウという魚の南インド風カレーです。
◆ホウボウのカレー
◆クレソンのポリヤル&フルーツトマト
◆黒豆入り玄米ごはん&ヨーグルト
さすが,プロの作るものは違います。
私がこれまで作っていた南インド風の魚カレーとは別物。
それと,このホウボウ。すごく美味しいです。
臭みは全くなし。
白身はホクホク。皮には味わいがある。あまり食べないお魚ですが,これを合わせるところもすごい。
一緒に煮てあるじゃかいもも,味のしみこみ方とか,絶妙です。
朝からいいもの,いただきました。
今日のお昼は会食なのですが,このお店の,いつもののっけごはんをお弁当にしてもらう予定。
お昼も楽しみです。
夜は,お酒のイベントがあるのですが,飲みすぎないように注意したいと思います。
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