今朝は，チーラを焼きました。
ひよこ豆の粉で作った野菜入りパンケーキみたいなものです。
◆ベサン・チーラ２枚
◆ヤーコンのヨーグルトカレー
◆メティスプラウトのサラダ
結構，上手に焼けました。
ひよこ豆の粉（ベサン）の味がして，豆好きな人は好きな味だと思います。
生地の中に，玉ねぎと香菜と青唐辛子が入っています。
ひよこ豆の粉は，糖質が少なくて，タンパク質が多いので，ヘルシーですが，焼くとき，それなりに油を使うので，カロリーが低いわけではありません。
付け合わせとして，いつもは蓮根で作るヨーグルトカレーをヤーコンで作ってみました。
ヤーコンだと，加熱してもシャキシャキ食感が残って楽しいですが，ヤーコンは甘いです。
ヤーコンは，オリゴ糖がとっても多いせいで，こんなに甘いのだと思います。でも，腸などに良い効果があるようで，手に入るときは，あれこれ食べ方を試してみようかと思っています。
３連休の初日の今日は，これから美容室に行って，午後は，すごく久しぶりの歯医者さんと，夕方からジム。
家の近所であれこれ済ませちゃいます。
それにしても，お休みの日は嬉しい！
