ポークビンダルーで会食～2015年10月26日(月)

週のスタート。お昼はインド料理で会食をします。

先に参加者が決まっていたので，希望を聞いて，ポークビンダルーです。

◆ポークビンダルー

◆ほうれん草とコーンのサブジ

◆ひよこ豆のスンダル

◆サフランライス＆ナン

今日のポークは，４人分で約８００グラム。

高知産のトマト，たまねぎをたっぷり使ってあります。

旬を過ぎたので，高知でも生トマトは高値ですが，やっぱり生トマトを使うとフレッシュ感が違うなあ…。

今日のは，チリパウダーに替えて，カシミーリチリというやや辛さ控え目のパウダーを使ったので，いつもよりは，少しマイルドな辛さに仕上がりました。

それでも，十分，パンチがあると思います。

先週は，ちょっと蒸し暑いくらい昼間は暑かったのですが，今週からは秋らしくなるらしい。

季節がめぐるのは，本当に早いです。