ポークビンダルーで会食～2016年3月9日(水)

今日は、久しぶりのインド料理会食。

メインのカレーは、ポークビンダルーです。

◆ポークビンダルー

◆ブロッコリーのサブジ

◆れんこんのヨーグルトカレー

◆ジャスミンライス

ビンダルーは、豚のもも肉を約１キロ使ってます。

脂身の多いところもそのまま使いました。

辛みは抑えたつもりですが、やっぱり辛いかも。

マイルドなヨーグルトカレーも作ろうと思ったら、冷蔵庫に細いレンコンが1本のみ。ということで、れんこんのカレーは少なめ。

朝寝坊をしたため、自分が朝ごはんを食べる時間はなく、とにかくカレーを仕上げて家を出てきました。

去年は、週１のペースでやっていた会食。

今年も月に２回ぐらいは実施したいと思います。