１１月１８日（金）チリハンバーグのベーグルサンド弁当

昨日（金曜日）は，夜，ボジョレーを飲む会があって，大酒を飲んでしまった。

おかげで，今日（土曜日）は二日酔いでダウン。ようやく，夜になって，回復。

ほんと，情けないお酒の飲み方をしてしまった。反省…。

二日酔いが回復，とは言っても，体調はいまいちなので，明日のゴルフはドタキャンさせてもらった。

昨日のお弁当は，海老チリを作ったときのチリソースが残っていたので，ハンバーグにからめて，ベーグルサンドに。

セサミのベーグルをトーストして，クリームチーズを塗る。

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サラダ菜とたまねぎを。

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チリソースをからめたハンバーグを。

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とろけるスライスチーズを。

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完成。

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◆チリハンバーグのベーグルサンド

◆ヨーグルトのサラダ（きゅうり，トマト，たまねぎ）

◆小松菜とじゃがいものカレー

ハンバーグは，日曜日に作って焼き上げ，それを冷凍しておいたもの。

前の晩，冷蔵に移して解凍。

朝は，軽く焼いてチリソースとからめた。

チリソースは，自作のものではちょっと足らないかな，と思って，タイのチリソースとミックス。

ヨーグルトのサラダは，前の晩，野菜を切って，塩とレモン汁をかけて冷蔵庫に。

朝，ヨーグルトと混ぜ，香菜をきざんだものを入れる。

小松菜とじゃがいものカレーは，昨日の残り。

チリソースをかけたハンバーグは本当においしかったのだけれど，これは，柔らかめのパンと合わせたほうがよりぴったりマッチする感じ。

次は，オーソドックスに，ハンバーグを白いごはんと合わせてみよう。

だんな弁。