４月１７日（火）牛肉の甘辛煮弁当

昨日は，午後８時からスポーツマッサージに行って，体のメンテをしてもらいました。

帰宅は，午後１１時近くになってしまいましたが，寝る前に，お弁当用のたまご焼きだけ，焼いておきました。

今日のメインは，「牛肉の甘辛煮」のつもりだったのですが，ちょこちょこと詰めたので，何がメインかよく分からなくなってしまいました。

◆牛肉の甘辛煮

◆たこのやわらか煮

◆たまご焼き

◆みつばのポン酢和え

◆カニかまとチーズの生春巻き

◆ごはん＆ほたての佃煮

◆ぶどう

牛肉は，買ってきたものを玉ねぎと一緒に甘辛く煮付けて，冷凍しておいたものです。

昨日の晩のうちに冷凍庫から冷蔵庫に戻して解凍し，今朝，ししとうと一緒にさっと温め直したものです。

生春巻きは，カニかま，さけるチーズ，いんげんなどを入れて，マヨネーズで味付けして巻いたものです。

スポーツマッサージを受けている治療院のある駅前のスーパーが午前１時までやっているので，昨日のマッサージの帰りに立ち寄って，カニかまとかちょっとしたものを買いました，この時間までスーパーが開いてると便利ですね。

まあ，平日にマッサージに行くことはほとんどないと思いますが，日頃，買い物をする時間がなくて困っている身としては，非常にありがたいです。

だんな弁。今日は会食らしいので，急遽，フツーの和風のお弁当にしました。ほんとは，インド弁の予定だったのですが，会食のときには，フツーのお弁当にしてほしいとリクエストがあるので…。インド弁だって，フツーのお弁当ですよ！