4月27日（金）ヨーグルト風味のチキンカレー弁当

今日は、インド弁です。

ヨーグルトとトマトをベースにしたチキンカレーです。

◆トマトとヨーグルトベースのチキンカレー

◆いんげんのポリヤル

◆グリンピース入りターメリックライス

カレーは昨日の夜のうちに作っておきました。

ごはんは、ここのところ、サフランライスが続いていたので、ターメリックライスにしてみました。

ターメリックパウダーのほか、クミンシード、カルダモン、グローブなどと生のグリンピースを炊飯器に入れて炊いたものです。

カレーもごはんもいんげんも、とっても、おいしかったです。

職場でこんなお昼ごはんが食べられるなんて、シアワセ。

作るのは、ちょっと手間がかかって面倒くさいこともありますが、会社の食堂のさしておいしくないランチを食べるのに比べたら、満足度は非常に高いです。

要は、食い意地が張っているということでしょうか。

だんな弁。