あんこう鍋で新年会~2020年1月5日(日)

今日のお昼,だんなさんのお母さんや親戚と新年会。

去年は,なかなかお会いする機会がなく,1年ぶりとなりました。

場所は,神田の「いせ源」。

あんこう鍋をメインにした,あんこうづくしのコースでした。

最初は,あんこうの白身の部分を揚げて南蛮漬けにしたもの,さざえ,さつまいも。

卵巣のにこごり。

あんこうの肝の刺身。

あんこうの唐揚げ。

あんこう鍋。つゆの感じがいかにも江戸風で美味しかった!

きも入りの茶碗蒸し。

皮と肝を和えたもの。

〆は,おじや。たまごがふわとろ。

デザートは,ミルクのプリンに黒蜜がかけてあって,これも良かった。

今年の新年会の会場,ここにして良かったです。

みなさん元気で集まることができて,何よりです。

だんなさんは,このあと,新幹線で大阪に帰っていきました。

さあ,長い年末年始のお休みが終わって,明日から始動です。

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村