今日は，出勤。塩引き鮭を入れたお弁当です。
◆塩引き鮭
◆グリンピース入りスクランブルエッグ
◆たまねぎとトマトのサラダ
◆きんぴら
◆酵素玄米
◆りんご入りヨーグルト
塩引き鮭というのは，風にさらして熟成させた鮭ということのようで，独特の風味があります。
塩気も強めなので，お弁当のおかずにぴったりな感じです。
旬のグリーンピースは，生のものをさっと茹でて，バターで炒めて，たまごでとじました。
今日，３９県で緊急事態宣言が解除されることになります。
解除されていない東京も含めて，連休明けから完全に緩んでいますね…。
引き続き，感染拡大防止のためにやれることをやっていかねば。
まだ５月というのに，夏のような天気。
今日も暑くなりそうです。
にほんブログ村
最近のコメント