今日は,インド弁です。
この前の週末,鶏むね肉で,キーマカレーを作って冷凍しておきました。
それと,ゴーヤのポリヤル(南インド風スパイス炒め蒸し)をたっぷりと。
◆キーマカレー
◆ゴーヤのポリヤル
◆ししとうとコーンのスパイス炒め
◆ジャスミンライス
◆いちじく
このキーマカレーは,いつ作っても一定のレベルの味にできるようになりました。
もっと野菜とか入れたりしたいのですが,時間の都合でカット。
あとは,スパイスを使った炒め物ですが,ゴーヤはこうやって食べると実に美味しいことを知りました。
ジャスミンライスも,今日は,しっかりと量があり,いつもの1.5倍ぐらいです。
お昼ごはん,しっかり食べてがんばりましょう。
今晩も職場の懇親会ですが,できたらお酒は飲まず,早めに帰宅したいなあ,と思っています。
毎日,懇親会でお酒飲んでいたら,LOQが下がってしまいます。明らかに。
LOQ向上のためには,まず,十分な睡眠時間の確保から,です。
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