6月26日(水)ドライキーマとゴーヤのポリヤル弁当

今日は,インド弁です。

この前の週末,鶏むね肉で,キーマカレーを作って冷凍しておきました。

それと,ゴーヤのポリヤル(南インド風スパイス炒め蒸し)をたっぷりと。

◆キーマカレー

◆ゴーヤのポリヤル

◆ししとうとコーンのスパイス炒め

◆ジャスミンライス

◆いちじく

このキーマカレーは,いつ作っても一定のレベルの味にできるようになりました。

もっと野菜とか入れたりしたいのですが,時間の都合でカット。

あとは,スパイスを使った炒め物ですが,ゴーヤはこうやって食べると実に美味しいことを知りました。

ジャスミンライスも,今日は,しっかりと量があり,いつもの1.5倍ぐらいです。

お昼ごはん,しっかり食べてがんばりましょう。

今晩も職場の懇親会ですが,できたらお酒は飲まず,早めに帰宅したいなあ,と思っています。

毎日,懇親会でお酒飲んでいたら,LOQが下がってしまいます。明らかに。

LOQ向上のためには,まず,十分な睡眠時間の確保から,です。