2015年3月5日(木)青大豆入りキーマカレー弁当

鶏肉で作ったドライなカレーのお弁当です。

◆青大豆入りキーマカレー＆ゆでたまご

◆レンズ豆とほうれん草のカレー

◆ジャスミンライス

◆いちご

鶏のむね肉をフープロで細かくして作りました。

たまねぎの炒め方のせいか，甘みが残ってしまって，スパイスのパンチが足らない仕上がりとなってしまいました。やや残念。

豆のスープは，昨晩，ムングダールを切らしていることに気づき，マスルダール（レンズ豆）で作りました。

ムングダールのほうが好きなんですが仕方ないですね。

一人分のインド料理を作るのはむずかしく，一度作ると同じものを食べ続けることになるので，今日は，職場の人に食べてもらおうと思って，別途，お弁当にしました。

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インド料理を食べ慣れない人には，奇妙な食べ物としか思われないかも知れません。

この黒い容器のお弁当は３つ作りました。

さて，誰に食べてもらおうか。

自分以外のお弁当を３つも作ると，朝から，結構大変ですが，腕を磨くには（？）いいかもしれません。