2015年2月26日(木)ランチは，釜あげちりめん丼

今日は，安芸方面での仕事。

高知県が，安芸でのご当地グルメとして売り出しているのが，「釜あげちりめん丼」。

お昼は，それを食べてきました。

釜揚げちりめん丼。

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安芸観光協会による「釜あげちりめん丼」の解説は，以下のとおり。

　「釜あげちりめん丼」とは、安芸市の特産品のひとつでもある「ちりめんじゃこ」を使用したご当地丼です。炊きたてのご飯に釜あげちりめんをのせ、海苔、大根おろし、ゴマなどの薬味を加え、柚の酢をたっぷり使った特製タレをかけて食べます。

　とのこと。そのとおり，非常にさっぱりして，ヘルシーで，美味しい。

　おそらく，柚の酢をたっぷりかけてあるせいだと思うのですが，爽やかな一品に仕上がっています。

　高知県では，各地のB級グルメ的なものを売りにしています。これまでのところ，香南ニラ焼きそばに始まり，昨日の鍋焼きラーメン，そして，今日の釜揚げちりめん。これで，３つ制覇。まだまだ，これから，あれこれ味わいます。

　インパクトっていう点では，昨日の「鍋焼きラーメン」に軍配があがりますが，ヘルシーっていう点では，「釜揚げちりめん丼」ですね。

　って，お昼，お腹いっぱい食べたのに，今日の夜の懇親会では，かなり大胆に飲み，食べました。

　ここ４日間で，ようやく１キロ減量したのに，また，明日の朝は，振り出しに戻るどころか，後退かもしれません。

　いろいろ美味しいものがあると，ダイエットもなかなかうまく行きません。

　明日は，飲み会はないので，ヘルシーな食生活を心がけたいと思います。