今日のお昼ごはんは，南インド風。 ウプマは，南インドの朝ごはんで食べたりするもので，本来は，スジというセモリナ粉で作るのですが，昨日もらった，おからで作ってみました。 これが大正解。 マスタードシード，ウラドダル，チャナ…