８月２２日（月）ピリ辛ビーフン弁当

昨日，いつものデジカメを修理に出した。

今年の１月に買ったのに，修理に出すの２回目。

はずれの商品だったみたい。それで，昨日，別のカメラを衝動買い。

新しいカメラの使い方に慣れていないので，今日の写真は，なんだか色調がおかしい。

◆ピリ辛ビーフン（米粉，豚肉，きくらげ，しいたけ，干し海老，赤ピーマン，ねぎ，アスパラ）

◆ぶどう（藤稔）

今朝は，「新竹米粉」を使ったビーフン弁当。

豚肉や冷蔵庫の野菜をあれこれ入れて，炒め合わせる。

ビーフンを入れてから，さあ，味付け。今日は，中華風で，ピリ辛にしてみた。豆板醤，豆鼓醤，オイスターソースなどをあれこれ入れた。

できあがったときは，ちょっと辛すぎたかな，と思ったけれど，お昼に食べてみると，そんなことはない。

ちょうどよい辛さ。しかも，辛い中にも，味に深みがある。

今日の味付けは，よくできたので，今日，合わせた分量をメモして残しておかなくちゃ。

ピリ辛の後，甘ーいぶどうが，ぴったりだった。

この前作った冷やしそば弁当が，ヒットだとしたら，今日のビーフンは，３塁打か？

だんな弁。しっかり量が入ってる。