海老とアボカドのクリーミーパスタ弁当～2015年9月8日(火)

今日のお昼も会食ですが，お弁当持参もOKなので，ひさしぶりにパスタ弁作りました。

◆海老とアボカドのパスタ

◆カラーピーマンのサラダ

◆梨

パスタソースは，アボカドと牛乳をミキサーでガーッと混ぜただけなのですが，ふわふわでクリーミー。

オリーブオイルとにんにくを炒めて，たまねぎ少々も炒めて，そこに，このパスタソースを入れて，塩で味を整える。

そして，茹でた海老とパスタを入れて出来上がり。

粗挽きブラックペッパーが合います。

最近，お弁当を作る機会が減ってしまって，なんとなく段取りが悪くなっている気がします。

お弁当は，自分の好きなものを食べられるから，やっぱり嬉しいな。