９月１４日（水）冷やしきつねそば弁当

夏の暑さがぶり返してきて，暑い日が続いているせいか，また，冷やしそばが食べたくなった。

それに，何より簡単だし。

昨日の晩，帰宅が遅かったけれど，油揚げを甘辛く煮付けておいた。

きゅうりとみょうがをきざむのも，昨晩のうちにやっておいた。

◆冷やしきつねそば（きゅうり＆みょうが＆油揚げの甘辛煮＆半熟たまご）

◆カットメロン

ここのところ，油揚げを私ごのみの味に煮付ける調味料の比率を見つけた。

濃いめの味で，ちょっと甘め。

一晩置いたので，味もしっかりしみてて，おいしかった。

シャキシャキのきゅうり＆みょうが，半熟たまご，どれもgood。

惜しむらくは，おそば。

いつも買うおそばとは違う「十割そば」を売りにしている品を買ってみた。

でも，いつも買うおそばの方が格段においしい。

十割そばだと，ぼそぼそしてしまって，お弁当には向かない。

それだけが，残念。

だんな弁。