いかの一夜干しバター醤油炒め弁当～2016年3月1日(火)

日曜日に，久礼の大正市場で，いかの一夜干しを買って来たので，今日のお弁当に。

◆いかの一夜干しのバター醤油炒め

◆粕漬けたまご

◆ほうれん草のおひたし

◆れんこんのきんぴら

◆黒豆入り玄米ごはん

◆梨

いかの一夜干し，こちらでは，一夜干しのことを「ひいといぼし」と言います。

ひいといは，水分はしっかり残っているのに，旨味がアップしててすごく美味しいです。

いかは肉厚の立派なもので，久礼にあがったものだそうです。

今朝は，いか一枚を使ったのですが，かなり量が多くて，お弁当には３分の１ぐらいしか詰めることができませんでした。

明日のお弁当も同じものにしようかな…。

いかに場所を取られ，れんこんのきんぴらを詰める場所がなく，ごはんの上に載せました。

デザートは，梨。この季節に梨？と思ったのですが，イオンに鳥取大山の梨が売っていて，今が旬などというシールが貼ってあったので買ってみました。

すでに食べてみたけど，秋に食べる梨のほうが美味しいような…。

今日の夜は仕事上の飲み会。

昨日は，お酒の余韻と思われる体調不良(^^;)

今日は，あまり飲まないつもりです。