８月２６日（金）ジェノベーゼパスタ弁当

今回は，使ったのは，ディ・チェコのペンネ・リガーテというショートパスタ。

前回は，ドン・ペッピーノのリガトーニにアボカドソースを絡めたれど，ソースの絡みが良すぎたので，今回は，前回より細めのショートパスタに，ジェノベーゼソースを使ってみた。

ジェノベーゼソースは，自分で作ろうかと思ったのだけれど，面倒くさかったので，市販のもの。

◆ペンネ・リガーテ

◆リーフサラダ＆トマト（アイコ）

◆グレープフルーツのはちみつ漬け

◆かぼちゃのポタージュ

パスタは，朝，起きてから１３分ぐらい茹でて，ジェノベーゼソースに絡めただけなので，簡単。

このところ，食べ過ぎているので，茹でたパスタの量は，乾燥状態で１２５グラム（２人分）にしてみた。

お弁当箱に入れたのは，私が，５０グラムぐらいで，だんなが７５グラムぐらい。

私は，これくらいで十分だったけれど，だんなは，ちょっと足りなかったようなことを言っていた。

パスタは，１００グラムで３５６㎉と袋に書いてあったので，私の分のパスタは，約１８０㎉。

このほか，前の晩に作ってあったサラダとグレープフルーツのはつみつ漬けを。

かぼちゃのポタージュも前の晩に作ってしまい，冷蔵庫に入れておいて，朝，温め直して牛乳を少し加えてお弁当箱に。

かぼちゃは，皮をむいた状態で約３１０グラムだったので，牛乳等も含めてカロリー計算をすると，一人あたり２４０㎉ぐらい。

サラダやパスタソースの分も入れると，ざっと計算して，私のお弁当は，５００㎉ぐらいかな？

お弁当は，５００㎉から６００㎉の範囲に収めたいので，まあ適正。

パスタの味は軽めで，サラダもさっぱり。ポタージュがほっこり濃厚で，味のバランスも良かったと思う。

だんな弁。