インドカレー講習会～2016年6月4日(土)

インドカレー講習会。私が講師になって，生徒は１２名。

生徒はみんな職場の人です。

これまで４３回，インド料理で会食をしてきましたが，作り方を知りたい，という声もあったので，講習会を企画して，やってみました。

自分でクッキングスタジオを探したところ，いいところがあって，日を決めました。

決めたときには，転勤することになるなんて思っていなかったので，やることが多すぎて，講習会の開催はどうしようかと思ったのですが，決行しました。

男性は３名参加し，職場では見ることができない割烹着姿で頑張ってました。

人に教える，というのは，何しろ初めてのことだったので，どうなることかと思いましたが，参加者が，玉ねぎ切ったり，炒めたり，洗い物したり，テキパキ動いて，予定より早くできあがりました。

クッキングスタジオにあったオーバル型のお皿を使わせてもらいました。

◆チキンカレー

◆ダルカレー

◆インゲンと小松菜のサブジ

◆ライタ（ヨーグルトサラダ）

◆ターメリックライス

この会場で，全員で食べましたが，みんなで協力して作ったせいか，美味しかったです。

高知で続けてきたインド料理関係イベントは，これでおしまい。

講習会は楽しかったので，もっとやりたかったな～という思い。

講習の最後に，生徒全員からのプレゼントということで，私がお気に入りの窯の湯飲みをもらいました。

大事に使います。

いったん自宅に戻ったのですが，あまりに疲れて，３０分程度仮眠。

仮眠後は，ちょっとは元気も回復。

結構な雨の中，職場の女性メンバーによる送別会に参加してきました。