１２月５日（月）酢鶏弁当

一昨日の土曜日，姪っ子のお誕生日会へ参加。そのとき，久しぶりに実家に立ち寄った。

私の母は，このお弁当ブログを見てくれているようで，お弁当のおかずに，鶏の唐揚げを持たせてくれた。

私は，自分で揚げ物をしないので，大変助かった。

母は，鶏のからあげに甘酢をからめて七味をきかせるとよい，と言っていたけれど，酢豚風にして，豆板醤を入れて作ってみた。

◆酢鶏（鶏の唐揚げ，玉ねぎ，カラーピーマン，ししとう）

◆卵焼き

◆切り干し大根のスパイス炒め

◆からし菜入りごはん＆かぶの梅酢漬け

◆ラフランス

お弁当は，お昼にレンジでチンして食べた。

唐揚げは，酢鶏にしても美味しい～。

唐揚げのお弁当は，さすがにお腹にしっかりたまって，充実感。

母に感謝。

だんな弁。だんな弁のほうが小さいので，切り干し大根は入らなかった。