粕漬けたまごとじゃこのサラダ弁当～2015年12月11日(金)

今日は，夕食がゴージャス版なので，お昼はサラダ弁当にしました。

週末家にいないので，残りもの整理もかねて。

◆粕漬けたまご

◆リーフミックス＆香菜＆じゃこ＆すだち

◆小なすのナンプラー蒸し

◆りんご

◆香菜と豚ひき肉のスープ

この前のいただきものの守口漬けに入っていた粕を使って，半熟たまごを漬け込んでおきました。

黄身まで，いい具合に漬かってます。

それと，残りものの野菜類。

「すだち」をもらったので，サラダは，ポン酢とすだちを絞って食べようかなと思ってます。

香菜はサラダでは使い切れなかったので，香菜のスープも作りました。

香菜はデトックス効果があると言われているので，何か効果あるといいです。

残りもの整理ということで，朝ごはんは，この間の会食で丁度１人分ぐらい余った海老のココナッツミルクカレー。

昼は軽めにしましたが，朝は，がっつりです。

今朝は，嵐みたいな雨も止んで，お日さまが見えています。

今日はお天気回復することでしょう。

友達２名が，今日から高知へ２泊３日で遊びに来ます。今日の昼間は室戸方面に行くとのことで，夕刻から合流して，今晩は，ロッジタイプの部屋にみんなでお泊まりです。