８月２日（木）ほたて貝柱の照り焼き弁当

おとといの火曜日は，早朝の仕事が入ってしまい，午前６時１５分に出社しなければならず，お弁当を作る時間がありませんでした。

昨日，水曜日は，丸の内ホテルの「大志満　椿壽」で昼食会。お腹いっぱい，大満足のお昼ごはんでした。

というわけで，今日は，２日空けてのお弁当です。

メインは，ほたての貝柱を照り焼きにしたものです。

◆ほたて貝柱の照り焼き

◆たまご焼き

◆マルオクラと三つ葉のおかか和え

◆煮こんぶ＆新生姜の漬け物

◆ごはん＆鮭

ほたての貝柱，結構，大きいものだったのですが，焼くと小さくなってしまいますね。

甘辛いたれで煮詰めたら，佃煮っぽい味になってしまったのですが，お刺身でも食べられる貝柱，もっとあっさり味で，レモンとかをきかせて食べる方がよかったかな？と思ったり。

デパ地下で，マルオクラというのを買ってみましたが，甘みが強く，生でも食べられるオクラとのこと。

さっと火を入れてから，おかかとポン酢で和えてみました。

今朝は，ジムに行く予定を取りやめて，明日からの旅行会の準備をすることにしました。

この旅行会は，うちの会社のＯＢと現役の一部が年に１回，泊まりがけでゴルフをする親睦旅行会です。

私のような若輩者は，ＯＢのみなさんが気持ち良く旅行会をすごせるよう，サポートする役目です。

二日目のゴルフ賞品等の準備はできているのですが，初日にも希望者がラウンドするため，昨日の会社帰り，そのゴルフの賞品を買いに行ってきました。

ニアピン・ドラコンは，ゴルフボールですが，優勝，準優勝，ブービーなどは，もっぱら私の趣味で，食品にしてしまいました。

和久傳の佃煮セット，高級オリーブオイルセット，源吉兆庵の桃のゼリーです。

自分がもらって嬉しいもの，という基準ですが，年配の方々が喜んでくださるかどうか…，ちょっと心配です。

だんな弁。