９月５日（水）親子丼弁当

鶏のもも肉が残っていたので，お弁当は，親子丼にしてみました。

それに，お味噌汁もプラスです。

◆親子丼

◆みそ汁（豆腐，ぎばさ，みょうが，三つ葉）

親子丼は，前の晩に，お出汁に，醤油とみりんで味付けして，鶏肉と長ネギを煮るところまでやっておきました。

ですので，今朝は，それをさっと温めて，溶いた卵を入れて，三つ葉を散らして，少し煮てできあがりです。

もも肉は，味がしっかりしていて，美味しかったです。

おみそ汁もついていると，満足感もありますし，体にいいものを具にできるので，和食のときは，できるだけ，こんな感じのみそ汁を付けたいな，と思っていますが，どこまで続くことやら…。

だいぶ仕事が忙しくて，なんだか煮詰まった感じもあるので，今日は，残業少なめで帰ってきて，久しぶりに走りました。

今日は，東京スカイツリーまで行ってきました。

ソラマチ商店街が閉店ぎりぎりの時間に到着したので，なんとか買い物ができました。

米粉のベーグルなどを買ってきたので，たぶん，これが明日のお弁当になります。

往復で１３キロ強の距離なので，街ランにぴったり。

久しぶりに，いい汗かいたな～と思います。