１０月２日（火）栗ときのこの炊き込みごはん弁当

炊き込みごはん用の栗を使って，栗ときのこのごはんを作ってみました。

◆栗ときのこの炊き込みごはん

◆セロリとカブの甘酢漬け

◆かぼちゃの甘煮

◆たまご焼き

◆梨

ごはん２合に対して，栗２００グラムを使ったので，栗がごろごろ。

この栗が，とっても美味しかったです。きのこは，しめじ，エリンギ，えのきを加えましたが，風味がよくて，秋って感じがしました。

今日は，飛び込みの案件があったのですが，結構，やっかいで，昼休みもありませんでしたが，午後１時ころになって，お弁当を食べることができました。

こんなときは，お弁当を持って行ってよかったな～，と思います。それに美味しかったし。

夜も運動する予定でいたのですが，仕事のため，今日はあきらめました。

明日は，ちょっとだけでも走れたら，と思います。