今日のお昼は、うちごはん。
あれこれのっけたサラダで。
八百屋さんで買ってきたサラダをベースにして、デパ地下で買ったシーフードサラダ、自分で作ったタンドリーチキンをのせて食べました。
朝ごはんをかなりしっかり食べたので、あまりお腹も空かず。
日ごろの野菜不足を解消するため、野菜をたくさん食べたいと思ってサラダにしたのですが、このサラダだけでも、かなりお腹いっぱいになりました。
タンドリーチキンは、鶏もも肉をカットしてあるものをタンドリーマリネ液に漬けて焼いたのですが、お肉が小さい分、マリネ液に浸る部分も多いせいか、スパイシー感が強いです。
サラダの具にちょうど良い。
今日は、午後３時半からジムでパーソナルトレーニング。
ほぼ１か月ぶりです。
腰を痛めたり、その後、かぜをひいて体調を崩してトレーニングをお休みしていたので、あいだが空いてしまいました。
今日も無理は禁物だなと思っています。
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