１１月１８日（火）もっちりパンの豚肉のケチャップ炒めサンド弁当

今日は，サンド弁です。

◆豚肉のケチャップ炒めサンド

◆かぼちゃのポタージュスープ

◆柿

前にバインミーを買いに行ったお店が，もっちりパンというベーグルのようなパンを作っており，バインミーと一緒に買って来たのですが，もっちりパンのほうは，そのとき食べずに冷凍庫へ。

それで，今日，食べてみることにしました。

もっちりパンというネーミングから，私の好きなもちもち食感だといいなあと期待していますが，お昼のお楽しみ。

サンドした豚は，ぜいたくにも梅山豚です。ケチャップ炒めにはもったないですが，スーパーで少々安くなっていたので買ってしまいました。

トーストしたパンの内側にマスタードをしっかり塗って，豚肉，ピーマン，たまねぎのケチャップ炒めをのせ，その上に両面焼きの目玉焼きをのせ，サンドしてできあがり。

パンのお弁当は手軽でいいですね。

１０月末にかぼちゃの大量消費で作ったペーストは，まだまだあるので，せっせと食べないと。

今日の夜は懇親会があるので，お昼はやや軽めにしときました。

だんなさんは，会食などで，今日，明日とお弁当はありません。