今日は,パスタ弁。
フルーツトマトを使ってみました。
◆シーフードのトマトパスタ弁当
◆文旦のはちみつ漬け&ヨーグルト
にんにくをオリーブオイルで炒め,玉ねぎやフルーツトマトを炒めてから,シーフードを炒め,そこに市販のガーリックトマトというパスタソースを加え,塩,しょう油などで味をととのえたものをソースにしました。
最後に,茹でたブロッコリーも入れ,茹で上がったパスタと和えてできあがり。
生のトマトを使うとフレッシュ感が出ていいですね。
それから,東京でもよく買っていた文旦。
こちらでは,あちこちにあふれていて,しかも安い。存分に文旦が楽しめそうです(^^)
昨日の夜は,歓迎会のあと,なんとラーメンや餃子を食べてしまい,今朝の体重は急増。血糖値も,ものすごい高い値となっていました。
反省の餃子&ラーメン画像
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珍しい「しじみラーメン」
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しじみのスープは美味しかったけど,やっぱり,夜遅くのラーメン食いなんてするもんじゃありません。深く反省。
今日から1泊で出張。
今日の夜も懇親会があるので,食べすぎ,飲みすぎは厳禁!
こんなに夜の懇親会が多いと,東京での生活となんら変わらなくなってしまう…。
夜はフリーな時間を確保して,健康で,文化的な生活をしたい,って切に思います。
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