８月２０日（月）鶏のガパオごはん弁当

先週は，お盆で休むはずが，１日も休めないどころか，超激務でした。

週末は，走ったりして気分転換。

と思うまもなく，次なる事件が発生。なかなか落ち着けないです。

今日も，朝から強い日差しで，暑くなりそうですが，今日のお弁当は，そんな季節に食べたくなる，ガパオごはんです。

◆鶏のガパオ

◆目玉焼き

◆ジャスミンライス

◆巨峰

冷凍してからちょっと時間が経ってしまったジャスミンライス。レンジで解凍。

ガパオは，鶏のささみをフープロで粗めに挽いて，炒めて，ピーマンを加えて炒めて，ガパオごはんの素を入れて炒めて，さらに，バジルも入れて炒めて出来上がりです。

簡単です。

自分で味付けしてもいいのですが，結構，ガパオの素がそれらしい味なので，最近はこれを使っています。

かなり辛いので，デザートに巨峰を付けました。

しっかり食べて，今週もがんばりたいと思います。