２月２５日（火）ビリヤニ弁当

今日は，インド弁。

冷凍してあったビリヤニとチキンクルマです。

ビリヤニというのは，インドの炊き込みごはんみたいなもの。

チキンクルマは，ヨーグルトとココナッツ，カシューナッツなどを使った南インドのカレーです。

◆チキンビリヤニ

◆チキンクルマ

◆かぼちゃの甘煮＆スナップえんどう

◆いちご

◆ライタ

いやー。これは，美味しかったです。

いちごを取り除いてレンジで温めて食べましたが，冷凍してあっても，十分イケル味です。

これで，ストックはなくなってしまったので，また時間をみて作ろうと思います。

かぼちゃの甘煮は，昨日の夜作りましたが，半分は，無水のフライパンで，半分は，ストウブで作ってみました。

その結果，ストウブで作ったほうは，栗か，と思うくらいホクホクで，味も良い。

無水のフライパンのほうも十分美味しいのですが，ダントツ，ストウブに軍配が上がりました。

使う鍋によって，素材の味がこんなに変わるのか，と驚きました。

今後は，かぼちゃとかいも類は，ストウブを使おうと思います。

今日は，残業となってしまい，帰宅も遅くなってしまいました。

でも，ジムのサウナに入りたかったので，帰宅前に，ジムのサウナに寄り，それから家に帰ってきました。

自宅に戻ってからジムに行くのは，ちょっと億劫になってしまうのですが，自宅に戻る前にジムに寄ってくるのはいいな，と。

体が冷えないうちに，寝ることにします。