急にグラタンが食べたくなって,お弁当に。
◆豆乳グラタン
◆ピオーネ&ヨーグルト
グラタンは,玉ねぎ,マッシュルーム,鶏肉,ペンネ,ブロッコリーが具材。
これに豆乳で作ったホワイトソースをかけて,さらに,モッツァレラチーズ,ナチュラルチーズを削ったものをのせて,トースターで焼きました。
チーズがとろけて,フツフツと音を立てる焼き上がり。
あー,今,食べたい!って思いました。
お昼は,軽くレンチンして,チーズをとろけた状態に戻してから食べる予定。
デザートは,ちょっと贅沢して,ピオーネの缶詰を使って,ヨーグルトと一緒に。
お正月休みが終わって,体重が少しずつではありますが,戻り始めています。
今日の夜は飲み会ですが,いっきに台無しにしないように気を付けたいと思います。
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