今治のB級グルメ「焼豚玉子飯(やきぶたたまごめし)」を食べてきました。
前から気になっていたのですが,超ド級のB級でした(笑)。
ごはんの上にチャーシューをのせ,特製だれをたっぷりかけて,上にダブルの半熟たまご。
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想像していた以上に,目玉焼きは半熟で,生に近い。
お店のメニューに食べ方の記載がありましたが,たまごを崩さないように半分に分け,下のごはんと焼豚とよくまぜまぜするとのこと。
そのとおり,やってみました。ちょっと見苦しいです(^^;)
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これをれんげで食べます。
タレがとっても甘く,まさにB級。
どんどん口に運んで,半分を食べきり,残り半分は,たまごの上にウスターソースをかけて食べました。
全部食べると,さすがにお腹が苦しい!
私は単品の焼豚玉子飯にしましたが,私のとなりの女性は,これに唐揚げのついたセットで,やはり完食していました。
恐るべし。
たまごの上に,かなり大量のコショーがかかっていますが,これが味のポイントですね。
今治から高速に乗って,さきほどようやく自宅に到着。
1泊2日と短かったですが,尾道では,びっくりする出会いがあったり,楽しく充実した旅になりました。
明日は仕事。
明日は休暇にして,4連休にしてもっと旅を楽しむんだったという気持ちもありますが,何ごとも欲張るとよくない。
これぐらいがちょうどいいのかも知れません。
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