牡蠣のガリバタ炒め弁当～2016年1月12日(火)

牡蠣をガーリックとバターで炒めてみました。

◆牡蠣のガリバタ炒め

◆菜の花のポン酢和え

◆ゆでたまご

◆きのこ＆ラデッシュの甘酢漬け

◆黒紫米入り玄米＆梅干し＆いわし煮

◆りんご入りヨーグルト

暗かったせいか，写真が不思議な色合いになってしまいました。

弁当男子実践中のだんなさんが，牡蠣を炒めたのをお弁当のおかずにしていると聞いて，私もまねしてみました。

それで，ガーリックバター風味で作ってみたのですが，にんにくを入れすぎた。

風味がいいのですが，お弁当にはちょっと，という感じになってしまいました。

次回は，ガーリック弱めで(^^;)

連休中に行った市場で，菜の花を見かけたので，買って来ました。

柔らかくて，しっかり菜の花のほろ苦さがする。これがだんだん出回ってくると，春近し，です。

ゆでたまごは，半熟にしようと思ったら，かなり半熟。

ゆでたまごの茹で具合も，熟練が要ります。

ちょっとゴチャゴチャ詰めてしまいました。

今年から使い始めた新しいお弁当箱が家に見当たらず，ヘビロテの竹弁当箱の登板となりました。

会社に忘れてるのかな？

３連休明け。

しっかりがんばりましょう。