９月１０日（火）あじの蒲焼き丼弁当

今日は，あじの蒲焼きを作って，お弁当にしました。

◆あじの蒲焼き丼

◆ひじきと大豆の煮物

◆梨

写真だと，白髪ネギが多くて，あじの蒲焼きが見えませんね。

あじは，冷凍もののあじフィレを使いました。

これを解凍して，塩をして少し置いておいて，余計な水分を拭き取り，小麦粉をつけてフライパンで焼きました。

こんがり焼けたら，醤油，みりん，酒，砂糖少々に，梅干しの実を入れて，ジュッと絡めます。

魚の臭いが苦手な私も，これは気にならずに食べられました。

あじがまだ残っているので，早めに食べちゃおうと思います。

それにしても，今日は仕事でぐったり。

仕事のあと，運動を予定していたのに，ほかの人に時間を奪われてしまい，多大なロスタイムが発生。

ほんとに疲れました。

なんか，のんびりした人がいるので，つい，イラッとしてしまいますが，こういう態度は良くないなと反省。

明日は，心穏やかに過ごしたいと思います。

そして，明日は，仕事が終わったあと，ちょっとだけでも運動しよう！