２月２１日（火）パエリア風炊き込みごはん弁当

今日は，仕事帰りに走ることができました。

北風ピューピューの真冬に走るのは辛いけれど，今夜はそんなに寒くなかったので良かったです。

今日のお弁当は，パエリア風の炊き込みごはんです。

初めて，作ってみました。

◆パエリア風炊き込みごはん

◆いちご

魚介類は，デパ地下で売っていたもので，いか，えび，ほたて，あさりが入ってます。

タイのジャスミンライスとサフラン，それにコンソメ，塩，，魚介類を加えて普通に炊飯器で炊きます。

それから，ピーマンとアスパラは，別にグリルで焼いて，炊きあがったごはんの上に載せます。

あとは，パセリを散らしてできあがりの簡単弁当です。

味は，まずますでしたが，ちょっと塩味が薄かったかな，って感じです。

魚介類を使った炊き込みごはんは，低カロリーに抑えられるので，食べ過ぎが続いたあとの調整用にもいいかもしれません。

これに，長崎のいちごをプラス。巨大で，甘くて，美味しかったです。

だんな弁。