今日は,仕事帰りに走ることができました。
北風ピューピューの真冬に走るのは辛いけれど,今夜はそんなに寒くなかったので良かったです。
今日のお弁当は,パエリア風の炊き込みごはんです。
初めて,作ってみました。
◆パエリア風炊き込みごはん
◆いちご
魚介類は,デパ地下で売っていたもので,いか,えび,ほたて,あさりが入ってます。
タイのジャスミンライスとサフラン,それにコンソメ,塩,,魚介類を加えて普通に炊飯器で炊きます。
それから,ピーマンとアスパラは,別にグリルで焼いて,炊きあがったごはんの上に載せます。
あとは,パセリを散らしてできあがりの簡単弁当です。
味は,まずますでしたが,ちょっと塩味が薄かったかな,って感じです。
魚介類を使った炊き込みごはんは,低カロリーに抑えられるので,食べ過ぎが続いたあとの調整用にもいいかもしれません。
これに,長崎のいちごをプラス。巨大で,甘くて,美味しかったです。
だんな弁。
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