イドゥリとケララのたまごカレー弁当～2018年6月25日(月)

昨日いろいろインド料理を作ったので，今日は，それらがお弁当。

◆イドゥリ

◆ケララのたまごカレー

◆ココナッツチャトニ

◆緑豆のトーレン

◆オニオントマトチャトニ

イドゥリにサンバルはセットものですが，今日は，サンバルはありません。

ケララのたまごカレーを作ってみました。

なかなか美味しくできたと思いますが，ちょっと塩気がきつかった…。

今シーズン初のイドゥリは，発酵ぐあいがいまいちでしたが，なんとか膨らんでくれました。

いつもより水分が多かったせいか，柔らかめの仕上がりです。

写真のほかにも，お弁当に，すいかを持っていきます。

今日も暑そうで，いよいよ夏到来という感じです。

すいか，せっせと食べます。

今朝は，あさごはんも，お弁当とおんなじ感じ。

ちょっと格好いいターリー皿とカトリセットを買ったので，それに盛りつけてみました。

今週から，少し仕事はラクになる感じ。とは言ってもいろいろありますが。

リチャージです。