昨日いろいろインド料理を作ったので,今日は,それらがお弁当。
◆イドゥリ
◆ケララのたまごカレー
◆ココナッツチャトニ
◆緑豆のトーレン
◆オニオントマトチャトニ
イドゥリにサンバルはセットものですが,今日は,サンバルはありません。
ケララのたまごカレーを作ってみました。
なかなか美味しくできたと思いますが,ちょっと塩気がきつかった…。
今シーズン初のイドゥリは,発酵ぐあいがいまいちでしたが,なんとか膨らんでくれました。
いつもより水分が多かったせいか,柔らかめの仕上がりです。
写真のほかにも,お弁当に,すいかを持っていきます。
今日も暑そうで,いよいよ夏到来という感じです。
すいか,せっせと食べます。
今朝は,あさごはんも,お弁当とおんなじ感じ。
ちょっと格好いいターリー皿とカトリセットを買ったので,それに盛りつけてみました。
今週から,少し仕事はラクになる感じ。とは言ってもいろいろありますが。
リチャージです。