いかカレー弁当~2020年1月20日(月)

今日は,インド弁にしました。

あおりいかを使ったチェティナッド風のマサラカレー。


◆いかのマサラカレー
◆ムングダールカレー
◆酵素玄米&カリフラワーのピクルス
◆りんご入りヨーグルト

日曜日の夜,いかのカレーや豆カレーをせっと作り,久しぶりのインド弁。

そして,酵素玄米!

土曜日に酵素玄米を炊き,現在,熟成中。

石垣島のインド料理店で,酵素玄米を食べて,あまりのおいしさにびっくり。いつもはふつうの玄米ごはんを食べていましたが,自分でも酵素玄米を作ってみたくて,ようやく土曜日に初めて炊きました。

ときどきは白米も食べますが,これからは酵素玄米メインです。

新しい1週間。がんばりましょう。

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