今日は，インド弁にしました。
あおりいかを使ったチェティナッド風のマサラカレー。
◆いかのマサラカレー
◆ムングダールカレー
◆酵素玄米＆カリフラワーのピクルス
◆りんご入りヨーグルト
日曜日の夜，いかのカレーや豆カレーをせっと作り，久しぶりのインド弁。
そして，酵素玄米！
土曜日に酵素玄米を炊き，現在，熟成中。
石垣島のインド料理店で，酵素玄米を食べて，あまりのおいしさにびっくり。いつもはふつうの玄米ごはんを食べていましたが，自分でも酵素玄米を作ってみたくて，ようやく土曜日に初めて炊きました。
ときどきは白米も食べますが，これからは酵素玄米メインです。
新しい１週間。がんばりましょう。
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