6月12日(火)まぐろの生姜煮弁当

今日のメインは,まぐろの生姜煮です。

敷物を変えましたが,お弁当が,空に浮いているみたいですね。

◆まぐろの生姜煮

◆たまご焼き

◆アスパラのバター炒め

◆こしあぶらのお浸し

◆うりの浅漬け

◆黒米入りごはん

今日は,大人の味のお弁当でした。

ごはんに載せた「こしあぶら」という山菜は,にがみがたまらなく美味しいです。

さっとゆがいて,白だしに漬けただけのシンプルなものですが,風味と味は,最高にお気に入り。

うりも,自分で浅漬けにしましたが,酢とみりんと切り昆布に赤唐辛子少々を入れて漬け込んだもので,さっぱり仕上がりました。

今日は,雨のため,仕事帰りのランニングは中止しました。

だんな弁。