ホワイトチキンクルマ弁当~2020年12月21日(月)

今日は,エリックサウスカレーもの。ホワイトチキンクルマカレーをお弁当に持って行きます。


◆ホワイトチキンクルマ
◆マトゥラ
◆酵素玄米
◆スティックセニョール&インドのピクルス
◆ハスカップ入りヨーグルト

エリックサウスの季節の限定カレー,ホワイトチキンクルマ。

南インドのココナッツとかポピーシードを使ったカレー。

自分でも作りますが,どんなふうに仕上がっているのか。

もう一つの茶色のカレーは,マトゥラ。

こちらは北インドのカレーで,昨日,インド人女性が作ったもの。

ホワイトピーで作ってある豆カレーですが,スパイス使いが,いかにも北インドといった感じで仕上がっています。

今年も,仕事は実質今週で終わりです。

今年のうちにやること,やってしまいましょう!

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村