今日は，エリックサウスカレーもの。ホワイトチキンクルマカレーをお弁当に持って行きます。
◆ホワイトチキンクルマ
◆マトゥラ
◆酵素玄米
◆スティックセニョール＆インドのピクルス
◆ハスカップ入りヨーグルト
エリックサウスの季節の限定カレー，ホワイトチキンクルマ。
南インドのココナッツとかポピーシードを使ったカレー。
自分でも作りますが，どんなふうに仕上がっているのか。
もう一つの茶色のカレーは，マトゥラ。
こちらは北インドのカレーで，昨日，インド人女性が作ったもの。
ホワイトピーで作ってある豆カレーですが，スパイス使いが，いかにも北インドといった感じで仕上がっています。
今年も，仕事は実質今週で終わりです。
今年のうちにやること，やってしまいましょう！
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