２０２１年元旦の今日は，どこへも行かず，夫と一緒に家でお雑煮を食べながら午前中を過ごしました。
お正月料理盛りだくさんの年とは違って，こじんまりと，夫婦二人のお正月。
最初は，かまぼこ，伊達巻き，酢だこ，ごぼう巻き，ハム，うになど。そして，お酒。
そのあと，お雑煮。
夫が出汁を丁寧に作ったので，とにかく，だし汁が美味しい。
かつお以外に，戻した干し椎茸からエキスがしみ出ています。
具は，かまぼこ，ゆず，しいたけ，鶏肉とシンプル。
おもち１つにしておこうと思ったのですが，美味しくて，もう１つ追加で食べました。
シンプルだけど，のんびりした良いお正月。
なお，昨日の夜は，ちょっと良いお肉で，すき焼き。
生たまご２つ使って，美味しい割り下で，お肉をわしわしいただきました。
この割り下も夫が作ったもので，こちらは，昆布がきいています。
料理上手の夫を持つとありがたいです。
仕事の関係で別居生活も連続６年になりますが，いつになったら，一緒に生活できるんでしょうか…。
コロナ急拡大中ですが，どんなときも，前向きにやっていきたいと思います。
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