今日は、和風のお弁当。
◆鶏肉のゆず胡椒焼き
◆しどけのお浸し
◆さつまいものライム煮
◆セロリの漬物＆さぬきのしょうゆ豆
◆小海老入りたまご焼き
◆白ごはん
◆キウイ＆アロニエ入りヨーグルト
幻の山菜、しどけをいただきました。
なかなか手に入らないということでしたが、たくさん送ってもらいました。
昨年、はじめてしどけを食べて、こんなに美味しい山菜があったのかと感動。
今回は、最初、お味噌汁の具にしました。
あとは湯がいて、お浸しにして、お弁当のおかずにもたくさん入れました。
春の風味です。
あとは、鶏肉を焼いてゆず胡椒風味に。
今日の夜はお祝いの会があってフレンチのコース。
太り気味なのでフルコースはちょっとキツいなと思うのですが、職場の先輩方をお祝いする会なので、楽しいひとときにしたいと思います。
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