５月３０日（月）エビチリ弁当

５月３０日（月）。

昨日は大雨の中のゴルフ。しんどかったぁ～。

新しい１週間のスタート。朝ヨガはお休みして，昨日のずぶ濡れのウエアの洗濯などを。

昨日は，お弁当の準備をする時間もなくて，だんなさんにデパ地下でエビチリを買っておいてもらった。ゴルフとお弁当作りは両立が難しい。ということで，今日は，出来合いのお総菜を使った手抜き弁当。

◆エビチリ

◆炒り卵

◆塩じゃがいもとアスパラのバター炒め

◆クレソンと青大豆のサラダ

◆雑穀ごはん＆赤カブのお漬け物

今朝は，エビチリをレンジでチン。炒り卵を作り，それから，ゆでてあるジャガイモと，さっと火を通したアスパラをハーブソルトとこしょうで炒めて，最後に香り付けのバターを少々。

火を使ったのは，それだけで，クレソンと青大豆を，市販の香味野菜のドレッシングで和えたサラダを。ちょっと彩りが寂しいので，赤カブのお漬け物をおまけに。

だんな弁。

昨日，だんな用の新しいお弁当箱が届いていた。今日は，従来のもので。