６月１８日（火）アボカドサラダ弁当

今日の夜は，関係会社の人たちとの懇親会があるので，昼は軽めにしようと，またまたサラダ弁当にしました。

それに，そういった夜の会合続きだと，どうしても野菜不足になるので，お弁当でバリバリ，モリモリ野菜を食べたい気持ちになります。

◆アボカドサラダ

◆うの花

◆りんご

サラダには，見えていないものもありますが，レタス，おかひじき，たまねぎ，にんじん，アボカド，コーン，青豆，プチトマトを。とにかく，いろんな野菜を入れてあります。

それと，常備菜になりつつあるうの花。

今回は，おからを煮るときの水分が少なかったので，ちょっとパサパサなうの花となってしまいました。