今日は,かなり久しぶりの和弁当です。
◆豚肉のしょうが焼き(しいたけ入り)
◆たまご焼き
◆ひよこ豆の生姜レモン漬け
◆クレソンのごま和え
◆豆ごはん
◆宮崎マンゴー
インドとか,タイ,パスタ類とかが続いていたので,このお弁当箱もごぶさたしちゃってましたが,ひさびさに登場です。
いつもは,しょうが焼きに豆板醤をちょっと入れてピリ辛にするのですが,あまりに久しぶりに作ったので,今日は豆板醤入れ忘れ。
たまご焼きとごま和えが甘くて,生姜とレモン汁に漬けたひよこ豆がちょっと酸っぱいので,味のバランスは取れているかな?
少し前,デパ地下で値段を下げて売っていた宮崎産マンゴー。ちょっと熟れすぎ状態なので,今日,食べちゃいます。
朝ごはんのとき味見しましたが,フィリピンのペリカンマンゴーやメキシコのマンゴーとも違い,上品な甘さです。
高い理由は分かるような気がしますが,それにしても高杉晋作です。
今週は,今日と金曜日は,夜,仕事上の飲み会があります。
先週は,ひどい飲み方を2回やってしまったので,今週は,基本,最初の乾杯のビール程度にとどめ,ノンアルですごそうかと思っています。
またまた運動できない日々なので,昨日は,仕事が終わってから,職場から途中駅までジョギング。約16.7キロ。
仕事帰りは疲れて,怠け心ムクムクですが,運動はできるときにやっておかないと。
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