７月２８日（木）キーマカレー弁当

いよいよ，シーガルのフードキャリアの出番が増えてきた。もともとカレーをお弁当にしたくて買ったものだからね。しっかり，使わないと。

ということで，今日のお弁当は，キーマカレー。

カレーは，前の晩，作っておいた。玉ねぎをじっくり炒めるのに時間がかかったけれど，そのほかは，そんなに手間じゃない。ちょっとはカロリーにも気を使って，使った豚ひき，牛ひきとも，赤身のもの。

サラダも前の晩に作った。自分で作ったナンプラーをベースにしたドレッシングもサラダにかけてしまってから，冷蔵庫で一晩をおくと，適度に野菜がしんなりしておいしい。

◆キーマカレー

◆スクランブルエッグ

◆タイ風サラダ

◆雑穀ごはん＆紫たまねぎのピクルス

シーガルのフードキャリアはレンジで使えないので，今日は，お皿も持参して，ピクルス以外はお皿に移し替えて，会社のレンジで温めて食べた。適度に辛くて，スパイシーで，おいしかった。

でも，驚いたのは，その量。お皿に取り出してみて，いかに，このフードキャリアにしっかり量が入るのかが分かった。そのへんのお店で食べるカレーよりも，たっぷり量があった。お弁当箱は，コンパクトそうにみえるけれど，いつも，すごくしっかり食べているんだなあ，って，よく分かった。

次回のカレーは，チキンカレーにするかな…。

だんな弁。私のとは，量が違うだけ。これをお皿に出したら，かなりの大盛りカレーなんだろう…ね。