昨日,インド料理をいただいたところで,少しお持ち帰りをさせてもらったので,今日は,そのお弁当です。
◆ソラプットゥ
◆キャベツのクートゥ
◆バスマティライス&スナップえんどう
◆サブダナキール
◆りんご入りヨーグルト
ソラプットゥというのは,サメ肉を蒸してから,フレーク上に崩して,たまねぎやスパイス類と炒めたもの。
前に,鮭で作ったものを食べたことはありましたが,今回は,サメ肉。本来は,サメ肉で作るものらしい。
気仙沼とかでは,よく食べられているけれど,関東ではあまりお見かけしません。
味は淡泊ですが,栄養価が高いらしいです。
なかなか美味しいし,イメージで嫌う人がいるけれど,トライすれば新しい味を発見できます。
今日は夜,雪になるかも知れない予報です。
今年は,異常とも言える暖冬ですが,グレタさんの言うことをもっとしっかり受け止めて,社会全体で何かしないといけない感じがしています。
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