ソラプットゥのインド弁当~2020年1月27日(月)

昨日,インド料理をいただいたところで,少しお持ち帰りをさせてもらったので,今日は,そのお弁当です。


◆ソラプットゥ
◆キャベツのクートゥ
◆バスマティライス&スナップえんどう
◆サブダナキール
◆りんご入りヨーグルト

ソラプットゥというのは,サメ肉を蒸してから,フレーク上に崩して,たまねぎやスパイス類と炒めたもの。

前に,鮭で作ったものを食べたことはありましたが,今回は,サメ肉。本来は,サメ肉で作るものらしい。

気仙沼とかでは,よく食べられているけれど,関東ではあまりお見かけしません。

味は淡泊ですが,栄養価が高いらしいです。

なかなか美味しいし,イメージで嫌う人がいるけれど,トライすれば新しい味を発見できます。

今日は夜,雪になるかも知れない予報です。

今年は,異常とも言える暖冬ですが,グレタさんの言うことをもっとしっかり受け止めて,社会全体で何かしないといけない感じがしています。

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