今日もエリックサウスのカレーをお弁当に。鮭のミーンモイレー。
◆鮭のミーンモイレー
◆菜の花のスパイス炒め&プチトマトのピクルス
◆ポピーシードライス
◆キウイ入りヨーグルト
エリックサウスの表記は,ミーンモイレーとなってましたが,自分は,ミーンモイリーと呼んでます。
ケララのココナッツをきかせた魚カレー。
自分でもよく作るので,エリックサウスのものとの違い,確かめてみたいです。
それにしても,鮭を崩さずに一切れ入れてあったり,カレーリーフも入っていて,なかなか本格的に仕上げてますね。
おかずの菜の花炒めは,美味しいので,菜の花を追加で買ってきました。引き続き食べます。
マスターシードだけでなく,ウラドダルも入れるのが好きです。
ウラドがカリコリ香ばしい!
今日は,金曜日。
金曜日の帰宅後は,いつもの勉強タイムで,4~5時間ぶっ続けで勉強する予定。
この勉強コースも,あと2サイクル。
ゴールまでもうひと頑張りです。
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