2015年5月19日(火)チキンチリフライ弁当（ランチ会用）

今日は，カレー会食の日。昨日の夜＆今朝，せっせと作りました。

◆チキンチリフライ

◆豆カレー

◆キャベツとモロッコいんげんのスパイス炒め

◆ジャスミンライス＆ナン

豆カレーは，ムングダールを使ったオーソドックスなもの。いい感じに出来ました。

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副菜は，キャベツとモロッコいんげんを炒めたもの。こちらでは，モロッコいんげんではなく，「秋豆」って表示されてます。

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そして，今日のメインは，チキンチリフライ。フライと言っても揚げものではなく，炒め煮込みみたいなものです。

チキンは，鶏モモの皮を除いて，６００グラム強。

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味見したら，すごく辛かった私はこういうのOKですが，もしかして，今日，食べられない人もいるかも(^^;)

ふつうの赤唐辛子に加えて，今日のチキンチリには，スモールチリというのを使ってみました。

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小さくて，いろとりどりの唐辛子。

初使用ですが，辛みの強さは不明。大さじ２杯強ぐらい使ったけれど，これが非常に辛いのもしれません。

以前，京都のインド料理屋さんで食べたチキンチリフライは，今日，ランチ会用に作ったものとは全然タイプが違う，もっと汁気の多いものでしたが，いろんな系統があるのだろうと思います。

久しぶりに感動するようなインド料理屋さんに行きたいな。私の大好きな西新宿のあのお店は，今もあの味出してるんだろうか。

ときどき，感動的な味わいで舌に刺激を入れないと，自分が作るインド料理の質も向上しませんな。


（追記）

お昼に食べたときのマイプレート。

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お弁当容器入りのほかの人達の分

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今日のチキンチリフライは，思いのほか美味しくできました。

ちょっと辛めで，それが美味しかった。トマトも美味しいのを使ったし，大成功でした。

みなさん，たくさんおかわりして食べてくれました。

食後のデザートは，銀座千疋屋のアップルバウム。東京からのご一行様の手土産です。

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自分もいい気になっておかわりして食べすぎたので，帰宅後，久しぶりにジムに行ってマシンで走ったら，最後，すっころんで，マシンから派手に転げ落ちました。

肘をすりむいて血が出ましたが，怪我より，みんなに注目されちゃったのが恥ずかしかった。

また飲み会などで運動できない日が続くので，怪我をしたあとも，筋トレマシンを２種だけやって帰って来ました。