たらのトマトレモンカレー弁当～2015年5月28日(木)

完全に朝寝坊。出張疲れかな？

ごく簡単に，カレー弁。

◆たらのトマトレモンカレー

◆キャベツのサブジ

◆レモンライス

昨日，立ち寄ったスーパーでたらが半額だったので，２切れ買って来ました。

それで，２人分ぐらいのカレーを作りました。

トマトとレモンの酸味と旨味がいい感じです。

昨日の夜に，魚を入れる手前のところまでやっておいたので，何とか間に合った。

キャベツをザクザク切って，スパイスの炒め蒸し。そして，ごはんものはレモンライス。冷凍分が残ってて良かった。

バタバタの中でなんとかお弁当になりました。

そういえば，この前，職場の近くに面白いタイ料理屋さんがある，という情報をゲットしたので，今日はお弁当無理しないで，そこに行ってもよかったかな～。

いやいや，タイ料理屋は，来週以降のお楽しみとしましょう。