今日の会食は,恒例のインド料理ではなく,市販のルーを使った日本のカレーです。
今日,使ったのは,ゴールデンカレー中辛。
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こういう市販のルーは,ほとんど使ったことがなく,しかも,ゴールデンカレーは初めてかも。
ルーを買うとしても,いつも辛口ですが,今回は,いろんな人がいるので,ぶなんに中辛。
朝の準備完了。
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◆カレールー&ごはん&福神漬け
◆ラ・フランス
お昼は,カレーとごはんを温めてから,お皿に取り分けて食べます。
今日は,5名を募集し,計6名での会食を予定していますが,できあがったカレーの量が,足りるか微妙な感じ。
ルーの箱には,10皿~11皿分,と書いてあり,水の量はそれに従いました。
具材は,箱に表示されている量のほぼ2倍。
豚肉800グラム,たまねぎ3個,にんじん2本,じゃかいも3個を使いました。
ですので,6人で,おかわりしても十分な量,と思ったのですが…。おかわりは,できないだろうなと思います。
ごはんは,6合炊いたので,まず足りるでしょう。
まあ,カレーのほうは,取り分けてみて,足らなかったらごめんなさい,ですね。
会食用のカレーを作りながら,結構,美味しそうで,会食用じゃなくて,自分用に作りたいな~,と思いました。
1回作れば,数食分,作る手間もはぶけますし。
会食は、つつがなく終わり、カレーも十分な量でした。
私のお皿。
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小さめのお皿に入れてみたものの、これと同量ぐらいをおかわりしました。
ほかの参加者の分。
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彼女もおかわりしていました。
具材をたっぷり入れたので食べ応え十分。
今日は、女性4名、男性2名、計6名の会食でしたが、6合用意したごはんが、ほぼ完売したのには驚き。
カレーは、ごはんがすすみますね。私自身も1合近く食べたかも(^^;)
それにしても、こういうフツウのおうちカレーっていいですね。
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