９月２４日（土）タイ料理の教室へ初参加

生まれて初めて，料理教室に参加。

日本のお料理ですら，まともに作れないというのに，いきなりタイ料理の教室に参加。

タイ人の先生が実演してくれた後，自分たちでも作るというコース内容で，開始から終了まで３時間半。

先生の説明は丁寧で分かりやすかった。

３品ほど作った。

ときには，みんなでお料理するのも楽しい。

普段，自分では使わない食材や調味料を使って，新しい味に出会うことができる。

なかなか新鮮。

◆渡り蟹と卵のカレー炒め

◆牛肉のトムヤム

◆タイのジャスミンライス

◆ココナッツミルクとくわいのお菓子

バンダンリーフで容れ物を作るのにだいぶ手間がかかった。

お菓子は，上の層しか見えないけれど，二層になっている。

下の層のねっとりした食感がタイのお菓子っぽい。